山东建筑科学研究院的主要专业有建筑结构、地基基础、混凝土外加剂、化学建材、复合材料、建设机械、建筑工程设计、基础工程施工、建筑设备仪器开发与经营等。主要科技产品有：系列混凝土外加剂、建筑内外墙乳胶漆、建筑胶粘剂、菱镁改性剂、外墙外保温板材、混凝土养护温湿度控制仪等。另外本所还提供上述产品的技术研究与开发；建筑结构鉴定与加固处理；地基基础处理与测试；建筑物整体移位与纠倾；建设机械产品设计开发与检测；建工材料开发与检测。